Titre – Responsable d’Etablissement Marchand

Titre professionnel niveau 6 - Responsable d'Établissement Marchand (REM)

Fiche RNCP 38666 – Niveau 6 – Ministère du Travail et de l’Emploi. Date d’échéance de l’enregistrement : 03/03/2029.

Responsable d'établissement marchand en alternance (REM)

Tu as l’ambition de piloter un centre de profit et d’accéder à des fonctions de direction dans le commerce ?

Le Titre Responsable d’Établissement Marchand en alternance te forme aux responsabilités d’un véritable pilote de point de vente : stratégie commerciale, performance économique et management d’équipe. C’est la formation qu’il te faut pour accéder à des fonctions d’encadrement dans le commerce, la grande distribution, le retail ou la restauration rapide !


Pourquoi choisir cette formation en alternance ?

Avec le Titre Responsable d’Établissement Marchand niveau 6 (Bac+3/4), tu apprendras à :

  • Piloter un établissement marchand dans sa globalité, de la stratégie commerciale à la performance économique.
  • Élaborer les prévisionnels financiers et analyser les performances pour garantir la rentabilité de ton centre de profit.
  • Manager, recruter et développer les compétences de tes équipes pour les faire grandir avec toi.
  • Conduire des projets d’amélioration de la performance et mettre en œuvre des plans d’actions correctifs.


Formation créée le 01/05/2026 et mise à jour le 15/07/2026.

Je candidate
Titre Pro niveau 6 - Responsable d'établissement marchand en alternance bandeau

Diplôme

Titre professionnel, niveau 6 - Fiche RNCP 38666

Pré-requis

Niveau 5 (Bac +2) validé ou expérience significative dans le commerce, la distribution ou le management. Maîtrise des outils bureautiques.

Alternance

Contrat d'apprentissage ou contrat de professionnalisation de 12 mois. Rythme : 1 jour / semaine

Date et durée de la formation

Format hybride - rentrée le 22/10/2026 sur Lyon
Voir les campus
Objectif de la formation
  • Piloter un établissement marchand dans la globalité
  • Définir et mettre en œuvre sa stratégie commerciale
  • Gérer sa chaîne d’approvisionnement
  • Développer l’expérience et la satisfaction client
  • Élaborer les prévisionnels financiers
  • Analyser les performances économiques
  • Mettre en œuvre des plans d’actions correctifs
  • Manager, recruter et développer les compétences des équipes
  • Conduire des projets d’amélioration de la performance
  • Garantir la rentabilité d’un centre de profit
Débouchés de la formation
  • Responsable ou directeur de magasin
  • Responsable de secteur / d’exploitation
  • Directeur des ventes
  • Responsable d’un établissement marchand (retail, grande distribution, restauration rapide)
Pré-requis technique

Avoir une bonne connexion internet, un PC, une tablette ou un smartphone pour certaines formations en distanciel. En alternance, l’école met à disposition des étudiants un PC portable tout le long de la formation.

Activités visées :

Piloter la performance d’un établissement marchand (magasin, boutique, shop,…) et accompagner ses équipes

Le Titre Responsable d’Établissement Marchand forme des professionnels capables de prendre en main l’ensemble des leviers de pilotage d’un point de vente : stratégie commerciale, performance économique et management d’équipe.

En tant que responsable d’établissement marchand, tu seras en position de définir les orientations stratégiques de ton unité, d’en analyser les résultats et de construire les plans d’actions nécessaires pour atteindre les objectifs fixés.

Grâce à cette formation, tu apprendras à élaborer des prévisionnels financiers, piloter un compte d’exploitation, analyser tes indicateurs de performance (KPI) et mettre en œuvre des actions correctives pour garantir la rentabilité de ton centre de profit.

Tu seras aussi formé(e) à recruter, intégrer et développer les compétences de tes équipes, à conduire des projets d’amélioration de la performance et à accompagner le changement au sein de ton organisation.

En résumé, ce titre te permet de devenir un véritable pilote de la performance commerciale et managériale, en alliant vision stratégique, rigueur financière et leadership pour accéder rapidement à des fonctions d’encadrement.

Tu pourras choisir une spécialisation parmi RSE, IA responsable ou Bio pour approfondir ton expertise selon tes ambitions professionnelles.

Modalité d'évaluation

Contrôle continu, examen final, comprenant une présentation orale du dossier professionnel

Coût de la formation

Aucuns frais d’inscription, aucuns frais de scolarité (prise en charge par l’OPCO de branche d’activités dans le cadre de l’alternance).

Rémunération

La rémunération en contrat de professionnalisation varie selon l’âge du bénéficiaire.
Faire la simulation

Spécialisation RSE

Modules spécifiques pour se former à la RSE

Contenu de la formation

Gestion de la chaîne d’approvisionnement – 42H

  • Organisation des approvisionnements
  • Gestion des stocks
  • Prévisions de commandes
  • Relations fournisseurs
  • Optimisation des flux logistiques

Pilotage de l’offre commerciale – 49H

  • Construction de l’offre
    Merchandising
  • Analyse des ventes
  • Développement du chiffre d’affaires
  • Politique tarifaire
  • Marketing opérationnel

Développement de l’expérience client – 49H

  • Parcours client
  • Fidélisation
  • Gestion de la satisfaction
  • Réclamations
  • Accessibilité et inclusion
  • Digitalisation de la relation client

Stratégie commerciale – 42H

  • Analyse du marché
  • Veille concurrentielle
  • Diagnostic stratégique
  • Construction d’un plan d’action

Gestion financière – 42H

  • Compte d’exploitation
  • Budget
  • Prévisionnels
  • Marge
  • Rentabilité
  • Investissements

Pilotage de la performance – 49H

  • Tableaux de bord
  • KPI
  • Analyse des écarts
  • Plans d’amélioration
  • Reporting à la direction

Recrutement et intégration – 37H

  • Recrutement
  • Intégration
  • Tutorat
  • Développement des compétences
  • Gestion des parcours

Management opérationnel – 44H

  • Leadership
  • Communication
  • Organisation
  • Gestion des conflits
  • Motivation
  • Animation des équipes

Gestion de projets et conduite du changement – 31H

  • Méthodologie projet
  • Accompagnement au changement
  • Pilotage des équipes
  • Amélioration continue

Spécialisation au choix (RSE / IA responsable / BIO) – 35H
Programme sur mesure

Préparation à la certification – 28H

  • Constitution du dossier professionnel
  • Préparation aux épreuves
  • Examens blancs
  • Soutenance
Je candidate

Possibilité de réaliser également le titre Manager d’établissement marchand. En savoir plus.

Possibilité de déployer le dispositif en format intra-entreprise (classe dédiée à une entreprise ou une enseigne), avec un planning entièrement personnalisé. Nous contacter.

Modalités d'examen et ressources

  • Feuilles de présence
  • Attestation de suivi de formation
  • Livret de suivi pédagogique
  • Épreuves ponctuelles écrites et orales
Épreuves ponctuelles écrites et orales, constitution et soutenance d’un dossier professionnel.
  • Livret d’accueil et de suivi stagiaire
  • Salle de cours / Teams
  • PC GRATUIT mis à disposition

Débouchés du titre Responsable d’établissement marchand

Voici un récapitulatif de ce qu’il est possible de faire après un titre REM

  • Mastère ou master 1
  • Diplôme universitaire de niveau 7
  • Titre certifié niveau 7

 

Statistiques

Taux de satisfaction globale de la formation : 
NC
Taux de réussite du diplôme
NC
Taux de poursuite d'études
NC
Taux d’interruption en cours de formation
NC
Taux d’insertion professionnelle des sortants de l’établissement concerné, à la suite des formations dispensées
Je candidate
Accessibilité
Nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Pour plus d’informations, contactez le référent handicap par mail à : handicap@ecolesupbio.fr ou par téléphone, du lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 13h à 17h au +33 04 72 78 86 54.